Flynn Restaurant Group
Le smart safe Tidel aiutano FRG nel settore della ristorazione
Le smart safe Tidel ottimizzano la gestione del contante in tutta l'organizzazione, offrendo grandi vantaggi sia ai locali in franchising che a FRG.
Obiettivi aziendali
Migliorare l'efficienza e la sicurezza della gestione del contante nelle attività del Flynn Restaurant Group (FRG).
Sfide
- La gestione manuale del contante era complicata e richiedeva tempo e manodopera.
- Per effettuare depositi notturni e compilare ordini di cambio, i responsabili sottraevano tempo alle mansioni principali.
- Le smart safe di altri fornitori davano problemi di affidabilità e inattività.
Soluzioni
- FRG ha implementato le Smart Safe Tidel in tutti i suoi locali in franchising, sostituendo sistemi meno affidabili e standardizzando la gestione del contante per garantire omogeneità, affidabilità e sicurezza.
Risultati
Gestione contante migliorata
Le smart safe Tidel stanno rivoluzionando la gestione del contante di FRG, in quanto semplificano e snelliscono i processi e garantiscono un flusso del contante ottimale in tutta l'organizzazione.
Efficienza operativa
Queste smart safe fanno risparmiare tempo, limitano i rischi per i dipendenti e riducono al minimo gli ammanchi, migliorando al contempo precisione, efficienza, servizio clienti e sicurezza.
Vantaggio competitivo
Aumentando la competitività e supportando il tasso di crescita a due cifre di FRG, le smart safe Tidel sono parte integrante dei piani di crescita futura del franchisee, aiutandolo a diventare il primo franchising di ristoranti negli Stati Uniti.
Contesto
Flynn Restaurant Group (FRG) è uno dei principali franchisee di ristoranti del Paese. Fondata nel 1999 dal presidente e amministratore delegato Greg Flynn, FRG ha un portafoglio di attività di 2,5 miliardi di dollari e impiega 48.000 dipendenti in 38 Stati. Conosciuta per la definizione di standard molto elevati per i suoi ristoranti, il portafoglio di FRG comprende alcuni dei marchi di ristoranti più importanti del Paese: Applebee's, Arby's, Taco Bell e Panera Bread.
L'ultima acquisizione di Flynn, 368 unità del più grande franchisee di Arby's, U.S. Beef Corp. sta aiutando FRG a ridefinire le dimensioni del settore. Con questa acquisizione, FRG si è affermata come il primo operatore privato in franchising a superare i 2 miliardi di dollari di vendite annue, un risultato impressionante dopo il 2012, quando FRG è diventato il primo franchisee statunitense a raggiungere il traguardo di 1 miliardo di dollari.
Complessivamente, Flynn gestisce 1.249 ristoranti negli Stati Uniti, collocandosi tra le 20 maggiori aziende di ristorazione di qualsiasi tipo.
Problema
Flynn gestiva manualmente i contanti nei suoi ristoranti. Pur funzionando, questo approccio era macchinoso, richiedeva tempo e lavoro. Inoltre, questo approccio costringeva i manager di FRG a fare le consegne notturne e a compilare gli ordini di cambio presso le banche locali. Ciò sottraeva tempo ai manager che supervisionavano le operazioni del franchising e aiutavano i clienti a godersi le loro esperienze culinarie.
Qualche anno fa, Flynn si è lanciata in una serie di acquisizioni e ha iniziato a comprare franchising Taco Bell attraverso la sua divisione Bell American. Nel 2013, la società ha acquistato 76 Taco Bell da Southern Bells, Inc. e successivamente 62 Taco Bell da Gateway Bell LLC. FRG ha continuato ad acquisire Taco Bells con il passare del tempo. Oggi FRG possiede 282 Taco Bell in franchising in nove stati, il che la rende il secondo franchisee di Taco Bell del paese.
Alcuni Taco Bell acquisiti da FRG avevano installato casseforti intelligenti di un altro fornitore. Altri avevano casseforti intelligenti Tidel. Le casseforti dell'altro fornitore avevano problemi di affidabilità, si rompevano spesso e costavano a FRG tempo e denaro.
“I gestori di molti franchising sono stati particolarmente soddisfatti delle casseforti Tidel, e non solo perché hanno eliminato le cadute notturne. Le casseforti sono facili da imparare a usare, si rompono raramente e semplificano le operazioni. Per questo motivo, abbiamo avuto poca o nessuna resistenza da parte dei dipendenti”.
Deena Libertosky
Direttore della Tesoreria, Flynn Restaurant Group
Soluzione
La base installata di casseforti Tidel, invece, si è dimostrata estremamente affidabile. Le casseforti intelligenti si sono dimostrate così affidabili che FRG ha rinnovato senza esitazione i contratti di locazione alla loro scadenza.
“Sapevamo che le casseforti Tidel erano le Cadillac del settore. Siamo rimasti continuamente colpiti dalla loro qualità e affidabilità. Le casseforti hanno avuto pochissimi problemi da quando sono state installate”.
Deena Libertosky
Direttore della Tesoreria, Flynn Restaurant Group
Le casseforti intelligenti Tidel ottimizzano la gestione del contante in tutta l'organizzazione, offrendo vantaggi fondamentali sia ai franchising che a FRG.
Vantaggi per i clienti
Riduzione delle commissioni bancarie
Per i ristoranti che non hanno ancora adottato casseforti intelligenti, i loro gestori effettuano le consegne notturne presso la filiale bancaria più vicina alla sede del ristorante. Questo costringe Flynn a intrattenere rapporti con 70 banche diverse, con le relative commissioni. La presenza di casseforti intelligenti nei ristoranti consente a Flynn di consolidare i rapporti con una sola banca, riducendo drasticamente le spese bancarie mensili.
Accesso più rapido al contante
Le casseforti intelligenti Tidel consentono a Flynn di ricevere un credito provvisorio per il denaro depositato nelle casseforti. Questo accelera l'accesso di FRG alla liquidità, aiutandola a guadagnare più interessi sul suo denaro e fornendo più fondi per gli investimenti di capitale. Con i ristoranti “walk to bank” di FRG, Flynn può impiegare fino a 4 giorni per ottenere l'accredito del contante.
Riduzione dei costi di manodopera
I ristoranti walk-to-bank richiedono due dipendenti a tempo pieno per supervisionare le operazioni di cassa. Nei ristoranti dotati di casseforti intelligenti, è sufficiente un solo dipendente a tempo pieno, riducendo drasticamente i costi di manodopera.
Conclusione
Le casseforti intelligenti di Tidel stanno portando la gestione del contante in FRG a un livello superiore. Semplificano e snelliscono la gestione del contante e garantiscono un flusso di cassa ottimale in tutta l'organizzazione. Inoltre, fanno risparmiare tempo ai franchisee, riducono i rischi per i dipendenti e le differenze inventariali, aumentando al contempo l'accuratezza e l'efficienza, migliorando il servizio ai clienti e la sicurezza. Le casseforti intelligenti aumentano anche la competitività di FRG, aiutandola a mantenere un tasso di crescita a due cifre. Per un'azienda che vuole dominare l'agguerrito settore della ristorazione, le casseforti intelligenti Tidel sono la ricetta giusta per il successo. Si adattano bene ai piani di crescita futura dell'affiliato, che si sforza di diventare il primo franchising di ristoranti negli Stati Uniti.
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