Flynn Restaurant Group
Les coffres-forts intelligents Tidel aident FRG dans la restauration
Les coffres-forts intelligents de Tidel améliorent considérablement la gestion des espèces dans toute l'organisation, offrant des avantages significatifs aux franchises et à FRG.
Objectifs d'affaires
Améliorer l’efficacité de la gestion des espèces et la sécurité dans l’ensemble des opérations du groupe de restaurants Flynn (RFA).
Défis
- La gestion manuelle des espèces était contraignante, chronophage et requérait beaucoup de main-d’œuvre.
- Les managers devaient effectuer des dépôts de nuit et remplir des commandes de monnaie, réduisant leur disponibilité pour leurs fonctions principales.
- Les coffres intelligents de différents fournisseurs causaient des problèmes de fiabilité et des temps d’arrêt.
Solutions
- FRG a mis en œuvre les coffres-forts intelligents Tidel dans l’ensemble de ses franchises, en remplaçant les systèmes moins fiables et en rationalisant les pratiques de gestion des espèces pour assurer la cohérence, la fiabilité et la sécurité.
Résultats
Amélioration de la gestion des espèces
Les coffres-forts intelligents de Tidel révolutionnent la gestion des espèces chez FRG en simplifiant et en rationalisant les processus, garantissant ainsi un flux de trésorerie optimal dans toute l’organisation.
Efficacité opérationnelle
Ces coffres intelligents permettent de gagner du temps, de réduire les risques pour les employés et de minimiser les pertes, tout en améliorant la précision, l'efficacité, le service client et la sécurité.
Avantage concurrentiel
En renforçant la compétitivité et en soutenant le taux de croissance à deux chiffres de FRG, les coffres intelligents de Tidel sont essentiels aux plans de croissance future du franchisé, contribuant à son objectif de devenir le premier réseau de franchises de restaurants aux États-Unis.
Contexte
Flynn Restaurant Group (FRG) est l'un des principaux franchisés du pays dans le domaine de la restauration. Fondé en 1999 par le président-directeur général Greg Flynn, FRG possède un portefeuille d'affaires de 2,5 milliards de dollars et emploie 48 000 personnes dans 38 États. Réputé pour fixer des normes très élevées pour ses restaurants, le portefeuille de FRG comprend certaines des plus grandes marques de restaurants du pays : Applebee's, Arby's, Taco Bell et Panera Bread.
La dernière acquisition de Flynn - 368 unités du plus grand franchisé d'Arby, U.S. Beef Corp. - aide FRG à redéfinir l'échelle dans le secteur. Avec cette acquisition, FRG est devenu le premier opérateur de franchise privé à dépasser les 2 milliards de dollars de ventes annuelles - une suite impressionnante depuis 2012, lorsque FRG est devenu le premier franchisé américain à atteindre la barre du milliard de dollars.
Au total, Flynn exploite 1 249 restaurants aux États-Unis, ce qui le place parmi les 20 plus grandes entreprises de services alimentaires, toutes catégories confondues.
Le défi
Flynn gérait manuellement les liquidités dans ses restaurants. Bien que cette approche ait fonctionné, elle était lourde, prenait beaucoup de temps et nécessitait une main-d'œuvre importante. Elle obligeait également les directeurs de FRG à effectuer des dépôts nocturnes et à remplir des ordres de modification dans les banques locales. Cela leur prenait du temps pour superviser les opérations de la franchise et aider les clients à apprécier leur expérience gastronomique.
Il y a quelques années, Flynn s'est lancé dans une frénésie d'acquisitions et a commencé à acheter des franchises Taco Bell par l'intermédiaire de sa division Bell American. En 2013, l'entreprise a acheté 76 Taco Bells à Southern Bells, Inc. puis 62 Taco Bells à Gateway Bell LLC. FRG a continué à acquérir des Taco Bells au fil du temps. Aujourd'hui, FRG possède 282 franchises Taco Bell dans neuf États, ce qui en fait le deuxième plus grand franchisé Taco Bell du pays.
Certains Taco Bells acquis par FRG avaient installé des coffres-forts intelligents provenant d'un autre fournisseur. D'autres avaient des coffres-forts intelligents de Tidel. Les coffres-forts de l'autre fournisseur ont connu des problèmes de fiabilité, tombant fréquemment en panne et coûtant du temps et de l'argent à FRG.
« Les gérants de nombreuses franchises ont été particulièrement satisfaits des coffres-forts Tidel, et pas seulement parce qu'ils ont éliminé les dépôts nocturnes. Les coffres sont faciles à utiliser, tombent rarement en panne et simplifient les opérations. Nous n'avons donc rencontré que peu, voire pas du tout, de résistance de la part des employés. »
Deena Libertosky
Directeur de la trésorerie, Flynn Restaurant Group
La solution
La base installée de coffres-forts Tidel, en revanche, s'est révélée extrêmement fiable. Les coffres-forts intelligents se sont avérés si fiables que FRG a renouvelé sans hésitation leurs contrats de location lorsqu'ils sont arrivés à échéance.
« Nous savions que les coffres-forts de Tidel étaient les Cadillacs du secteur. Nous avons été continuellement impressionnés par leur qualité et leur fiabilité. Les coffres n'ont connu que très peu de problèmes depuis leur installation ».
Deena Libertosky
Directrice de la trésorerie, Flynn Restaurant Group
Les coffres-forts intelligents de Tidel optimisent la gestion des liquidités dans l'ensemble de l'organisation, offrant des avantages cruciaux aux franchises et à FRG.
Avantages pour le client
Réduction des frais bancaires
Pour les restaurants qui n'ont pas encore adopté les coffres-forts intelligents, leurs gérants effectuent des dépôts nocturnes dans l'agence bancaire la plus proche de l'emplacement du restaurant. Cela oblige Flynn à entretenir des relations avec 70 banques différentes, avec les frais que cela implique. L'installation de coffres-forts intelligents dans ses restaurants permet à Flynn de consolider ses relations avec une seule banque, ce qui réduit considérablement ses frais bancaires mensuels.
Un accès plus rapide à l'argent liquide
Les coffres-forts intelligents de Tidel permettent à Flynn de recevoir un crédit provisoire pour l'argent déposé dans les coffres-forts. Cela accélère l'accès de FRG à ses liquidités, l'aide à gagner plus d'intérêts sur leur argent et fournit plus de fonds pour les investissements en capital. Dans les restaurants de type « walk-to-bank » de FRG, il faut parfois jusqu'à quatre jours pour que Flynn obtienne un crédit pour ses liquidités.
Des coûts de main-d'œuvre moins élevés
Les restaurants « walk-to-bank » ont besoin de deux employés à temps plein pour superviser les opérations de caisse. Dans les restaurants équipés de coffres-forts intelligents, un seul employé à temps plein est nécessaire, ce qui réduit considérablement les coûts de main-d'œuvre.
Conclusion
Les coffres-forts intelligents de Tidel font passer la gestion des liquidités de FRG à la vitesse supérieure. Ils simplifient et rationalisent la gestion des espèces et garantissent un flux de trésorerie optimal dans l'ensemble de l'organisation. Ils permettent également aux franchisés de gagner du temps, de réduire les risques encourus par les employés et de diminuer les pertes, tout en augmentant la précision et l'efficacité, en améliorant le service à la clientèle et en renforçant la sécurité. Les coffres-forts intelligents renforcent également la compétitivité de FRG, l'aidant à maintenir son taux de croissance à deux chiffres. Pour une entreprise qui cherche à dominer le secteur très disputé de la restauration, les coffres-forts intelligents de Tidel sont la bonne recette du succès. Ils s'inscrivent parfaitement dans les plans de croissance future du franchisé, qui s'efforce de devenir la première franchise de restauration aux États-Unis.
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